早晨的閒情
Heihei,
之前看到關於早餐的信件時一直想著要狠狠刺激大家，結果反倒是開學症候群先衝擊了我… 嗯，大家好久不見，我是不小心消失一陣子的羅爾夫。
話題回到早餐吧，對這個意外開啟的主題來了興致，懶惰大學生如我還特地起個大早好好做一頓早餐。要知道平時趕著上課甚麼的早上隨便吃個穀物或麥片就出門了，突然想說要做頓豐盛的還不知從何下手。
早上是拿來睡懶覺的，拿來優雅的進食還真沒多少次這種體驗。 總而言之，我還是折騰出來了，請大家不要介意那似乎沒那麼美觀的擺盤，拜託。
這算是挪威比較典型的早餐與午餐吧。雖然還有一堆有的沒的，不過這種像是輕食的樣式非常受到青睞，也是食物廣告會用的家庭早晨經典場面(我猜是因為看起來很繽紛的關係)。底下一塊硬麵包，上面抹上奶油、魚子抹醬、醃漬魚醬、花生巧克力與果醬等；上面放上棕起司、臘腸、火腿、煙燻鮭魚或蔬果，基本上有多種各式搭配，算是非常自由卻又能兼顧營養攝取的早餐形式。另外優格也是很常在早餐出現的品項。在挪威，優格的口味非常的多。當然秉持著隨心所欲的自由原則，我們也會在優格裡加水果或是穀物增加口感，一切隨個人喜好。
當然一般平時早餐不會有這麼多種食材啦，三五種應該就差不多了….我是為了給大家看一下常用的幾種材料就全買了，還因為買了太多有點破費。
不過拜此所賜那陣子的早餐十分豐盛，讓我難得有動力想要好好坐下來品嘗食物。
另外重申，底下那個像餅乾的東西是麵包，麵包。雖然口感跟很硬的減肥餅乾沒甚麼差別但他不是餅乾是硬麵包喔。很多人會選擇用全麥麵包當基底取代那乾澀堅硬的長條形食物，彼此的比例大概五十五十吧，我也有時候會買一般麵包換口味，基本上沒有固定形式，也不會拘泥在一定得用哪個才叫正統就是了。
啊，不過硬麵包是從瑞典傳過來的，所以這樣到底算不算是挪威式的早餐呢……
北歐幾國的淵源都太近了，一時之間也很難區別彼此的文化呢。
P.S.這堆食物吃完後我又回到了早上隨便一碗穀物就衝出門的日常。;P har det！
Rolv Ihle
21/9/2014
